榴莲瓤炖鸡汤的做法

来源：素感养生

榴莲瓤炖鸡汤是一道独特的美食。首先，准备鸡骨架和鸡腿，放入炖锅中加水煮沸，去血水。然后将榴莲瓤取出并切成小块，用热水焯烫去腥味。接下来，将焯烫好的榴莲瓤和鸡骨架、鸡腿一同放入炖锅，加入适量的清水，放入生姜片和料酒。炖煮过程中要注意撇去浮沫，保持汤的清澈。最后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味，炖煮至鸡肉熟烂即可享用。

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